В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить очень вкусное и необычное блюдо из картофеля.
Ингредиенты:
- Картошка – 800 гр.
- Соль и петрушка – по вкусу;
- Сыр (пармезан) – 50 гр.
- Чёрный перец – по вкусу;
Для панировки:
- Белый хлеб – 6 ломтиков;
- Яйца – 2 штуки.
Для жарки:
- Растительное масло.
Приготовление:
- Шаг. Картофель почистим, промоем и нарежем дольками среднего размера.
- Шаг. Возьмём кастрюлю, нальём в неё воду, поставим на плиту, положим в неё наш картофель, посолим, закроем крышкой и оставим вариться.
- Шаг. Возьмём хлеб для тостера и нарежем на небольшие кубики. Затем пропустим их через измельчитель. Получившуюся крошку обжарим на сухой сковороде и выложим на тарелку, чтобы остыла.
- Шаг. Далее растолчём картофель и добавим в него мелкорубленую петрушку, тёртый сыр, перец и всё хорошенько перемешаем до однородной массы. Картофельное тесто готово.
- Шаг. В отдельной посуде взобьём яйца, а сосиски освободим от плёнки.
- Шаг. Обернём наши сосиски картофельным тестом и так сделаем все остальные.
- Шаг. Затем получившиеся котлетки с сосиской обмакнём в яйце и обваляем в панировке. Далее поставим на плиту сковороду, нальём масло и обжарим их со всех сторон до образования хрустящей корочки.
- Шаг. Когда они обжарятся, выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. А только потом выложим на большую тарелку и украсим зеленью петрушки.
Блюдо получается очень вкусное и необычное, которое понравится абсолютно всем.
Ниже вы можете посмотреть пошаговый видео рецепт как приготовить очень вкусный картофель с сыром и сосиской:
