В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить очень вкусный соус Гуакамоле.
Ингредиенты:
- 1 помидор
- 1 лук Шалот
- 1 перец Чили
- 2 спелых авокадо
- Кинза
- Немного сока лайма
Приготовление:
Помидор помещаем в кипяток на одну минуту, после очищаем от кожицы и семечек, мелко крошим.
Берем лук шалот небольшого размера и так же рубим на мелкие кусочки. С кинзой поступаем аналогично.
Маленький перец Чили очищаем от семечек и шинкуем, если вы хотите более острый соус, то используйте Чили размером побольше.
Достаём мякоть авокадо и добавляем к нему несколько капель сока лайма, тщательно смешиваем в масляную массу.
Смешиваем с авокадо все заранее нарезанные ингредиенты.
По вкусу добавляем соль/перец.
Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт как приготовить соус Гуакамоле дома:
