Ингредиенты
- 3 авокадо
- 1 лайм
- 1 луковица
- 4-5 небольших помидоров
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец
Приготовление
Нам нужна мякоть авокадо, для этого очищаем его и аккуратно достаём необходимое ложкой.
Перекладываем авокадо в ёмкость и добавляем к нему несколько капель сока лайма. Авокадо измельчаем с помощью вилки или блендера. Нам нужно добиться консистенции мягкого пюре.
Луковицу нарезаем на мелкие кубики и добавляем к авокадо.
Туда же нарезаем несколько помидоров, лучше всего использовать помидоры сорта черри.
Добавляем оливковое масло и солим по вкусу. Всё аккуратно смешиваем и гуакамоле готово.
Гуакамоле одно из тех блюд, которое можно использовать в различных направлениях, будь то соус для чипсов или начинка для тоста.
Видеорецепт гуакамоле смотрите тут:
