В этом рецепте мы расскажем вам, как легко и просто приготовить очень вкусное блюдо с картошкой и мясом. Получается очень вкусно и главное быстро.
Ингредиенты:
- Чёрный молотый перец – 2 гр.
- Картофель – 3 штуки;
- Сыр чеддер – 200 гр.
- Соль – 1/2 ч. ложки;
- Петрушка – по вкусу.
Для начинки:
- Фарш (говяжий) – 400 гр.
- Зелёный перец – 3 штуки;
- Красный перец и лук – по 1 штуке;
- Томат – 1 ст. ложка;
- Растительное масло (без запаха) – 20 мл.
- Соль – 1/2 ч. ложки;
- Красный перец чили – 1ч. ложка;
- Кипяток – 1 стакан;
- Чёрный молотый перец – 2 гр.
Приготовление:
- Шаг. Картофель почистим, промоем и пропустим через крупную тёрку. Отожмём с картофеля сок и переложим в отдельную глубокую посуду. Такой сок мы не используем. Затем добавим яйца, чёрный перец, соль, мелкорубленую петрушку, сыр и хорошенько перемешаем.
- Шаг. Возьмём противень для выпечки и выложим на него пергаментную бумагу. А на неё картофельную смесь, равномерно распределив по всему противню.
- Шаг. Отправим выпекаться в духовку при 180 градусах около двадцати минут. Подготовим овощи. Для этого мелко порежем перец и лук.
- Шаг. Поставим на плиту сковороду, нальём растительное масло, выложим фарш и прожарим в течении пяти минут. Через время выложим перец и протушим ещё около двух минут. В конце готовки добавим томатную пасту, соль, чёрный перец, красный перец чили, хорошенько перемешаем, зальём стаканом кипятка и варим, помешивая пока не впитается вся вода. Начинка для рулета готова.
- Шаг. Теперь достаем из печки корж. Он получился очень красивым и ароматным.
- Шаг. Затем выложим горячую начинку с мясом на корж, равномерно распределив по всей поверхности.
- Шаг. Далее аккуратно свернём в рулет, украсим зеленью с красным мелко нарезанным перцем, тёртым сыром и отправим в духовку выпекаться при 180 градусах в течении 15 минут.
- Шаг. Спустя время достаём, нарезаем и выкладываем в тарелку.
Такое блюдо понравится абсолютно всем. Готовьте и наслаждайтесь очень приятным вкусом и пикантным ароматом.
Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт как приготовить картофельный рулет с мясом дома:
