Даже великие иногда отдыхают, что же говорить о простых смертных. А если на любимой дачке захотелось, чего-нибудь вкусненького, но одновременно простого, доступного и изящного, то этот рецепт, несомненно для Вас. Салат Цезарь на даче делается исключительно легко и просто, все необходимые компоненты всегда найдутся под рукой.
Ингредиенты:
- зеленый салат – один кустик
- руккола – пучок
- томат – 1шт.
- огурец – 1 шт.
для заправки:
- соус соевый – 2 ст. ложки
- горчица – 1 ч. ложка
- четвертинка лимона
- оливковое масло (на крайний случай можно подсолнечное) – 3 ст. ложки
Приготовление
Овощи и салат хорошенько промываем. Салат крупно кромсаем ножом и кладем в глубокую посуду. Томат и огурец нарезаем кубиками среднего размера, если есть помидорки черри их можно просто порезать напополам. Рукколу измельчаем ножом как можно мельче. Теперь все компоненты смешиваем между собой и начинаем готовить заправку для салата цезарь на даче.
Заправка делается очень просто и быстро. Из лимона выдавливается сок, смешивается с соевым соусом, горчицей и оливковым маслом, перемешивать компоненты следует тщательно, чтобы не осталось никаких комков.
Теперь дело за самым простым смешиваем вместе овощи с зеленью и заправку, добавляем соль и тщательно перемешиваем. Получится легкий и изумительно вкусный салат дачный Цезарь, который будет выгодно отличаться от обычных, будничных блюд. Подать его можно и с мясными и с рыбными блюдами.
Приятного аппетита!
