Орехи, чернослив и шоколад – очень удачное сочетание. Совместив эти три продукта, можно получить гармоничную и своеобразную композицию. Из них можно приготовить удивительный и полезный восточный десерт. Техника приготовления таких конфет простая, а магазинные сладости и рядом не стояли с таким блюдом!
Для того чтобы приготовить замечательные сладости потребуются такие ингредиенты.
Ингредиенты
- Чернослив – 200-300гр;
- Грецкие орехи (ядра) – по усмотрению;
- Шоколад (темный или молочный) – 2 плитки.
Приготовление
Изначально следует приготовить сухофрукты. Для этого чернослив несколько раз промывается в холодной воде, а далее несколько раз обдается горячей водой. Затем на широкой тарелке или блюде разложить продукт и дать ему просохнуть.
Тем временем ореховые ядра недолго прожаривать в духовке или немного прогреть на сковороде, затем остудить.
Ореховыми ядрами начинить чернослив. Это осуществляется двумя методами: положить орех внутрь сухофрукта вместо косточки, или же сделать некую выемку в черносливе и положить в нее орех. Все зависит от типа заготовки чернослива.
Далее пришло время заняться топкой шоколада. Для этого установить водяную баню: в глубокой емкости нагреть воду до 60 градусов, а после этого выключить печь; в емкость с водой поместить небольшую тарелку с кусками шоколада. Когда нижние кусочки растопятся, можно перемешать шоколад.
Затем в него окунуть чернослив с орехом, вытянуть с помощью ложечки и зубочистки. Конфеты готовы, осталось переложить их на бумагу, остудить шоколад при комнатной температуре, а затем в холодильнике оставить на хранение. Сладости можно употреблять!
Подобное лакомство можно разложить в красивую коробочку и украсить – восточные конфеты станут хорошим приготовленным от души подарком для близких и родных людей!
