Пироги с вареньем

Нет ничего восхитительнее и нежнее домашней выпечки, благодаря мягкой текстуре и сладкой начинке из варенья, это станет идеальным вариантом угощение для чаепития. Существует множество рецептов и вариаций приготовления пирога, тем самым их можно видоизменять и адаптировать под свои предпочтения, что очень удобно.

фото тертого пирога

Тёртый пирог

Эти сладкие квадратные кусочки получаются очень рассыпчатыми, маслянистыми и вкусным десертом, который можно взять с собой куда угодно, ведь он лёгок в транспортировке и употреблении.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 4 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. ванили
  • ¼ сливочного масла
  • Любое варенье

Приготовление:

  1. Заранее разогревают духовку до 180°С.
  2. Мягкое сливочное масло взбивают венчиком с сахаром до однородности.
  3. Туда же вмешивают заранее взбитое яйцо, растительное масло и ванильный экстракт.
  4. Разрыхлитель, а также 2 стакана муки просеивают в масляную смесь, её смешивают рукам в состояние теста.
  5. 2/3 от всего теста выкладывают в форму для выпекания, в нём проделывают несколько отверстий с помощью вилки. Оставшуюся часть теста охлаждают в холодильнике 15 минут.
  6. Вареньем обильно поливают верхнюю часть пирога, поверх него посыпают крошку. Песочную крошку делают из охлаждённого теста перетёртого с 1 стаканом муки.
  7. Тёртый пирог выпекают 20 минут до появления золотистого румянца на верхушке.

В этом рецепте можно использовать абсолютно любое варенье, но лучше всего подойдёт малиновое, черничное или же смородиновое. Смородина придаст некую кислинку, что очень хорошо разнообразит вкус.

Видео как сделать тертый пирог с вареньем на скорую руку

Сдобный пирог с абрикосовым джемом

Такой пирог не только вкусный, но и визуально привлекательный, что позволяет подавать его в виде праздничного блюда. Этот рецепт не такой быстрый и простой как предыдущий, но это не делает его плохим.

абрикосовый пирог

Ингредиенты

  • 300 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. дрожжей
  • 500 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 120 г джема
  • Щепотка соли

Приготовление

  1. Сухие дрожжи растворяют в молоке, к ним добавляют растопленное сливочное масло, сахар, сметану и немного соли. Взбивают до растворения сухих ингредиентов.
  2. Постепенно добавляют муку и вымешивают тесто. Вливают 2 столовых ложки растительного масла и дают тесту подняться (50-60 минут).
  3. Тесто разделяют на две неровные части, а после раскатывают. Большую половину помещают в глубокую форму с бортиками, часть поменьше разрезают на полоски.
  4. Пирог поливают абрикосовым джемом, а сверху декорируют сеточкой из полосок теста. Ненужные детали аккуратно отрезают.
  5. Выпекают пирог 45-50 минут при 180°С.

Этот вкусный пирог можно украсить дополнительным фигурками из лишнего теста, если такое осталось.

Видео как сделать абрикосовый пирог быстро:

Заливное пирог с вареньем

Простой рецепт пирога, в котором начинка не опускается на дно, а сам пирог получается мягким и пористым. Его с лёгкостью можно приготовить на скорую руку и не переживать о затратах времени.

Заливной пирог на скорую руку

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 300 г варенья
  • 120 г сахара
  • 100 мл молока
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 80 мл растительного масла
  • ¼ ч. л. соли

Приготовление

  1. В миску просеивают муку и добавляют разрыхлитель.
  2. В отдельной ёмкости взбивают яйца с сахаром, позже вливают молоко и растительное масло, тщательно перемешивают.
  3. К яйцам вмешивают муку до однородности, тесто должно получиться не слишком густым.
  4. Тесто разделяют на две порции, одну из них равномерно распределяют в застеленной пергаментом форме.
  5. Половину теста запекают при 200°С 10 минут.
  6. Форму вынимают и кладут начинку, сверху заливают второй половиной теста и ставят запекаться на 40 минут 180°С.

Если подать пирог тёплым, то варенье будет немного растекаться, что придаст нежности текстуре и только подчеркнёт воздушность блюда.

Видео как приготовить заливной пирог на скорую руку

Творожный пирог с джемом

Такая ароматная выпечка напоминает чизкейк, но приготовить её в несколько раз проще и быстрее. Этот пирог идеально подойдёт для чаепития в любое время.

фото творожного пирога с джемом

Ингредиенты

  • 300 г пшеничной муки
  • 180 г сливочного масла
  • 40 мл воды
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 75 г сахара
  • 400 г творога
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 100 г джема

Приготовление

  1. Муку просеивают сквозь сито, туда добавляют разрыхлитель и сливочное масло, лучше всего брать масло комнатной температуры.
  2. Тесто тщательно вымешивают руками, по потребности добавляют немного воды.
  3. Готовое тесто раскатывают и помещают в форму для выпекания, сверху выкладывают джем.
  4. В отдельной ёмкости взбивают 3 яичных желтка с сахаром, позже вбивают крахмал с творогом.
  5. Белки взбивают со щепоткой соли, после эту воздушную массу смешивают с творожной.
  6. Готовой начинкой покрывают слой джема и выпекают в духовке при 180°С 45-50 минут.

Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой или свежими ягодами.

Видео как приготовить пирог из творога и джема на скорую руку

Выпечка довольно увлекательный процесс, который даёт волю фантазии и позволяет создавать удивительные варианты тортов, пирогов, пирожных, а также прочих сладостей. Но не стоит торопиться осваивать новые технологии, ведь работа с десертами достаточно кропотливая и требует к себе особого внимания.

Возможно вам будет интересно:
  • уксус
  • репчатый лук
  • картошка
  • оливковое масло
  • укроп
  • твёрдый сыр
  • сметана
  • зубчики чеснока
  • треска
  • лимонный сок
  • отварные яйца
  • петрушка
  • соевый соус
  • горчица
  • субпродукты
  • пирожки
  • бульоны
  • белокочанная капуста
  • семга
  • крупы
  • кунжут
  • йогурт
  • омлет
  • соленья
  • сельдь
  • морковкой сок
  • гранатовый сок
  • гренки
  • кефир
  • помидоры черри
  • тыква
  • фета
  • сливочное масло
  • редька
  • гранат
  • индейка
  • белки
  • консервы
  • тертый апельсин
  • морской язык
  • виноград
  • мороженое
  • оливки и маслины
  • перепелиное яйцо
  • чечевица
  • лосось
  • пучок зелени
  • киви
  • плавленый сырок
  • фунчоза
  • яйца сваренные вкрутую
  • долька лимона
  • подсолнечное масло
  • хумус
  • утка
  • брокколи
  • пармезан
  • базилик
  • отбивные
  • манник
  • яичные желтки
  • свекольник
  • моцарелла
  • кинза
  • батон
  • бастурма
  • специи
  • лимонад
  • пудинг
  • рисовая
  • для детей
  • бальзамический соус
  • лапша
  • багет
  • видеорецепты
  • редакции
  • квашенная капуста
  • горбуша
  • перец
  • картофель
  • тушеная говядина
  • консервированные грибы
  • соль
  • свекла
  • маринованные томаты
  • дрожжевое тесто
  • свиной отрезок
  • растительное масло
  • майонез
  • зелень
  • дрожжи
  • шампиньоны
  • кальмары
  • сельдерей
  • джем
  • бекон
  • горошек
  • гречка
  • креветки
  • шпинат
  • скумбрия
  • фруктовые
  • разрыхлитель
  • сливки
  • уха
  • куриная грудка
  • филе семги
  • заправки
  • сгущёнка
  • аджика
  • заварные
  • спагетти
  • зелёный салат
  • гречневая каша
  • корица
  • сосиски
  • авокадо
  • ветчиной
  • сметанный
  • петрушки
  • вино
  • вареная кукуруза
  • бездрожжевое тесто
  • песочное тесто
  • глазурь
  • мимоза
  • баранина
  • рулетики
  • кляр
  • зефир
  • паприка
  • минтай
  • крахмал
  • какао
  • желатин
  • имбирь
  • белок
  • сало
  • копченая форель
  • чеснок
  • черносливом
  • чипсы
  • горшочках
  • бисквит
  • карри
  • сироп
  • вишня
  • изюм
  • смешайте белки и ккал
  • диетическое питание и Пироги с вареньем
  • как украсить торт
  • измельчите морковку
  • мелко нарежьте кубиками
  • нарезанный ананас и Пироги с вареньем
  • вегетарианские блюда
  • рецепт в микровалновке
  • мастер-класс по кулинарии
  • отварите говяжий язык
  • сырой салат
  • чем удивить гостей
  • Рецепты на 8 марта
  • натрите сыр на тёрке
  • обжарьте в сковороде
  • небольшими порциями
  • узбекская кухня
  • добавление специй
  • застолье и рецепты к ним
  • заправьте салат
  • низкокалорийное блюдо
  • экзотические кушания
  • диеты Пироги с вареньем
  • порции Пироги с вареньем
  • добавляем перчик
  • испечь в духовке
  • перекус из Пироги с вареньем
  • половину яйца
  • что исключить из рациона чтобы похудеть
  • рецепты в пароварке Пироги с вареньем
  • какой апперетив пидет перед подачей на стол
  • что подать подать на стол родственникам
  • салатник из стекла
  • сварите свеклу для Пироги с вареньем
  • аэрогриль Пироги с вареньем
  • чеснок
  • Пироги с вареньем - сборник рецептов
  • Пироги с вареньем - список рецептов
  • Пироги с вареньем - количество ккал
  • Пироги с вареньем - что за блюдо
  • Пироги с вареньем - консервированная
  • Пироги с вареньем - какая нужна соль
  • Пироги с вареньем - сколько мин приготовление
  • Пироги с вареньем - с пошаговым фото и видео
  • Пироги с вареньем - просто, на скорую руку
  • Пироги с вареньем - книга
  • Пироги с вареньем - как в СССР
Кнопка «Наверх»